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M. Chapoutier
Chapoutier Belleruche Rosé 2017

Chapoutier Belleruche Rosé 2017

Name: CHAPOUTIER BELLERUCHE ROSÉ 2017
Brand: M. Chapoutier
SKU: 2481000
Availability: OutOfStock
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Rhône , Côtes du Rhône

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine M. Chapoutier
Pays France
Région Rhône
Couleur Rosé
Millésime 2017
Appellation Côtes du Rhône

Culture Culture conventionnelle
Cépages Syrah, Grenache, Cinsault
Température de service 8-10°C
Boire ou garder 2018-2019

Aller plus loin

Le vin

Belleruche rosé : l’intensité des Côtes-du-Rhône dans un rosé

Les sols d’où proviennent les vins Belleruche sous l’appellation Côtes-du-Rhônes, sont d’anciennes terrasses fluvioglaciaires situées sur la rive droite du Rhône. Là-bas, le sol constitué de sable et d’argile est propice à la production de grappes de raisin de qualité. Les vignobles sont composés majoritairement de Grenache avec quelques pieds de Cinsault et de Syrah. Michel Chapoutier applique ici l’une de ces valeurs : la biodynamie. Cette culture biodynamique est le fruit de sa conviction authentique qu’il faut laisser le sol s’exprimer. C’est donc chaque année le climat et le sol qui déterminent le goût du vin et lui apportent les différents arômes dont il se charge. Les vendanges manuelles permettent de récolter les plus belles grappes qui seront ensuite vinifiées en pressage direct avec débourbage à froid avant une fermentation d’une vingtaine de jours et un élevage en cuve de quelques mois.

Le producteur

Côtes du Rhône : une appellation historique servie par la maison Chapoutier

”Fac et spera”, fais et espère, telle est la devise de la maison Chapoutier. C’est une devise qu’elle applique depuis le début de son travail de la vigne. Et celle-ci résume plutôt bien la philosophie de cette grande famille de vignerons. Depuis 1808, la maison Chapoutier cultive des vignes avec le respect de l’équilibre naturel sachant très bien que la qualité du vin est issue de l’alchimie entre le vigneron et la nature. C’est effectivement la patience et l’audace qui ont conduit Michel Chapoutier à étendre son domaine à de nombreuses appellations, dont l’une des plus connues : Côtes-du-Rhône. C’est l’un des plus vieux vignobles de France qui était déjà cultivé deux mille ans auparavant. Michel Chapoutier, reconnu mondialement pour son dynamisme et l’attention qu'il porte à la production de son vin, élabore chaque année à Belleruche, des vins blancs, rouges et rosés réputés pour leurs qualités organoleptiques exceptionnelles.