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Bordeaux , Saint-Emilion Grand Cru
Produit victime de son succès
Domaine Château Ausone
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Rouge
Millésime 1998
Appellation Saint-Emilion Grand Cru
Culture Culture conventionnelle
La Chapelle d’Ausone millésime 1998 est un vin d’une grande prestance. Déjà bien évolué, il dévoile sa robe rouge sombre aux reflets orangés cuivrés. Il exhale des senteurs poivrées mêlées de fruits compotés et escortées de quelques pointes d’évolution animales. La bouche est charnue, ronde et délicate. La finale moyennement longue et porté sur le fruit. Un joli fin plein de finesse.
La Chapelle d’Ausone, second vin du Château Ausone est le fruit du même petit vignoble de 7 hectares seulement. Le domaine domine le vieux village de Saint-Emilion, dans le Bordelais. La position privilégiée d’Ausone, Premier Grand Cru classé A depuis 1855 apporte à ses vins une élégance et un potentiel de garde incomparables. Associés à un terroir unique et au savoir-faire d’Alain Vauthier, propriétaire, les cépages de Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et de Merlot s’assemblent joliment pour offrir un second vin appréciable plus jeune que son grand frère.
18/20
Le Point (Jacques Dupont)
94/100
Revue du Vin de France
89/100
Wine Advocate (Robert Parker)
90/100
Bettane&Desseauve
90-94/100
Wine Spectator
85/100
Quarin
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