CHAMPAGNE RUINART ROSÉ

Valpolicella Classico DOC

«Ruinart Rosé incarne l'expression gourmande du Goût Ruinart.»

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Charakteristiken

  • Land : Frankreich
  • Region : Champagne
  • Bezeichnung : Champagne
  • Weingut : CHAMPAGNE RUINART
  • Type de culture : Culture conventionnelle
  • Mischung : Chardonnay 45% / Pinot Noir 55%
  • Alkoholgehalt : 12.5
  • Trinken oder lagern : Sofort zu genießen
  • Farbe : Rosé

Beschreibung

Intense, fruité, aromatique, Ruinart Rosé doit son élégante sensualité aux noces du Chardonnay (45 % , où prévalent les Premiers Crus Chardonnay de la Côte des Blancs) et du Pinot Noir de la Montagne de Reims et de la vallée de la Marne vinifié en rouge.

Nez subtil, fin, frais, aux arômes de cerise et de baies rouges juste cueillies. Piqué de notes florales (rose, aubépine) et des notes d'épice (tonka, noix de muscade).

Au palais, le vin se révèle soyeux, délicatement charnu.

Fruité et subtil, donc magnifique pour escorter un gaspacho andalou. Aime les audaces délicieuses. Un sashimi de saumon, de thon rouge. Ou un carpaccio de bœuf. En plat, un magret rosé sucré-salé aux airelles.

Au dessert, des fruits rouges : soupe au vinaigre basalmique, macaron framboises et groseilles.

Expertenbewertung

Revue du Vin de France

15/ 20

Hachette

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Guide 2019

James Suckling

92/ 100

Kundenbewertung

4.35/5

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parfait

LV

Très bon