CHAMPAGNE R DE RUINART BRUT

«Natürlich Brut!»

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Charakteristiken

  • Land : Frankreich
  • Region : Champagne
  • Bezeichnung : Champagne
  • Weingut : CHAMPAGNE RUINART
  • Farbe : weiB
  • Trinken oder lagern : Sollte man regelmäßig genießen!

Der Domaine

En 1729, l’intuition d’un moine visionnaire, Dom Ruinart, donne naissance à la toute 1ère Maison de Champagne qui porte encore aujourd’hui le nom de son fondateur. Ces vins pétillants autrefois appelés « vins de mousse » sont élaborés majoritairement à base du célèbre Chardonnay, cépage blanc français. Ils sont secrètement élevés dans la fraîcheur de sublimes crayères (caves de craie) souterraines. Dans ces sous-sols majestueux, ils connaitront à l’abri des regards indiscrets une lente maturation en bouteille. Grâce à la finesse des ses bulles, à sa complexité et à son savoir-faire, Ruinart reste à ce jour et depuis des centaines d’années, l’un d’un meilleur champagne du monde.

Beschreibung

Vergleichbar mit den filigranen Künsten eines Goldschmiedes wacht der Kellermeister über die Komposition der Assemblage, die zum Schlüssel für den Erfolg eines großen Brut ohne Jahrgang wird. Dabei wird das Ernteergebnis eines Jahres mit einem gewissen Anteil an Reserveweinen vermischt, die aus vorangehenden Jahrgängen stammen. Nach drei Jahren Reife in den Kellern von Ruinart darf dieser runde und weiche Champagner aus Premier Cru-Lagen seinen intensiven Duft nach weißen Früchten verströmen und den Genießer auf ideale Weise bei Krebsen oder bei einem Steinbutt vom Grill begleiten.

Kundenbewertung

4.8/5

Prozentzahl von Mitteilungen

RC

xxxx

JD

Déçue par rapport à un autre ruinart que j’avais goûté ; trop d’acidité

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