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  • Champagne Louis Roederer Cristal 2007 magnum sous coffret
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Champagne Louis Roederer Cristal 2007 Magnum Sous Coffret

Champagne

95/100 1 note

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

  • Domaine Champagne Louis Roederer

  • Pays France

  • Région Champagne

  • Couleur Blanc

  • Millésime 2007

  • Appellation Champagne

  • Culture Culture conventionnelle

  • Cépages Pinot Noir, Chardonnay

  • Degré d'alcool 12°

  • Température de service 8°C

  • Boire ou garder A boire ou laisser vieillir en cave

Aller plus loin

Le vin

Le plus célèbre des vins de notre Maison naît en 1876 pour satisfaire le goût exigeant du Tsar Alexandre II. L’empereur demande à Louis Roederer que lui soit réservée chaque année la meilleure cuvée de la Maison, qu’il apprécie particulièrement. Pour accentuer sa singularité, ce champagne d’exception sera conditionné en bouteille de cristal à fond plat. Il portera dès lors le nom de ce précieux matériau, exaltant sa transparence et sa lumière.

Elaboré uniquement lors des « grandes années », quand la maturité du Chardonnay (environ 40%) et du Pinot noir (environ 60%) qui le composent est parfaite, Cristal vieillit 6 années en cave et se repose 8 mois après dégorgement.

Remarquable par son équilibre, Cristal est un champagne épuré dont la longueur en bouche reste inégalée. Sa texture soyeuse révèle des arômes de fruits soutenus par une puissance minérale d’où s’envolent des notes de fruits blancs et d’agrumes. Cristal est un vin de garde. Il peut être conservé plus de vingt ans sans perdre sa fraîcheur et son caractère.

« Cristal 2007 est un magnifique exemple de la "puissance discrète" de Cristal.» — Jean-Baptiste Lécaillon, Chef de Caves Roederer

Le producteur

La Maison champenoise Louis Roederer, située dans la région de Reims, déborde à la fois dans la Vallée de la Marne, la Montagne de Reims et la Côte des Blancs. Fondé en 1776, le domaine arrive aux mains de Louis Roederer en 1833. Il prend le nom de l’héritier, à qui on attribue aujourd’hui les mérites de la maison. Entrepreneur et visionnaire, il se démarquait dans ses pratiques : décryptant le caractère de chaque parcelle de son vignoble, la choyant et la chérissant. La Maison compte aujourd’hui des Champagnes réputés, élaborés dans un grand respect des traditions et des terres.

Produits à Reims depuis près d’un siècle et demi, les champagnes Louis Roederer Cristal ont su séduire les plus hauts dirigeants des contrées lointaines. Soigneusement vieilli en caves 6 années durant, le Cristal est reposé au 8 mois après dégorgement. On retrouve en celui-ci les qualités des plus grands vins de la Maison Louis Roederer.

Les avis

95/100

The 2006 Cristal shows rich and ripe (tropical) fruit on the nose along with delicate brioche notes. Round and textured on the palate, this is a generous but fresh, fine and salty Cristal with a very long and greatly finessed finish. Tasted in New York, November 2018.

Wine Advocate (Robert Parker)

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