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Champagne Louis Roederer
Champagne Louis Roederer Brut Millésime 2008 Sous étui

Champagne Louis Roederer Brut Millésime 2008 Sous étui

Name: Champagne Louis Roederer brut millésime 2008 sous étui
Brand: Champagne Louis Roederer
SKU: 1593800
Availability: OutOfStock
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Champagne

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine Champagne Louis Roederer
Pays France
Région Champagne
Couleur Blanc
Millésime 2008
Appellation Champagne

Culture Culture conventionnelle
Cépages Pinot Noir, Chardonnay
Température de service 8°C
Boire ou garder 2015-2020

Aller plus loin

Le vin

« Finesse, pureté, précision et harmonie » sont les maîtres-mots de Jean-Baptiste Lécaillon pour décrire le Brut Millésimé 2008. Issue d’un assemblage de 70% de Pinot Noir et 30% de Chardonnay, la cuvée vintage allie la force des pinots noirs de la montagne de Reims à la douceur des Chardonnay de la Côte des Blancs. Afin de conserver au mieux sa fraîcheur, il ne subit pas de fermentation malo-lactique. En revanche, il bénéficie d’un élevage de 4 ans sur lies puis de 6 mois de repos en bouteille après le dégorgement.

Lumineuse et dorée, la robe de ce Brut Millésimé 2008 est sertie de bulles fines et vives. Le bouquet aromatique est riche et intense, on y découvre des notes de poire Williams, de pêche blanche, d’agrumes, de noisette, avec une légère touche toastée. Au palais, le Brut Millésimé 2008 de la Maison Roederer est ample et charnu, le Champagne est savoureux et juteux, avec des parfums de figue mûre et de fleurs épanouies. Intense et pur, il nous entraine dans un tourbillon de parfums élégants d’agrumes, de bois fin, de chocolat noir ou encore d’épices. La longueur en bouche est formidable, d’une grande finesse et fraîcheur.

Le producteur

À contre-courant de la mode de l’époque, l’héritier de la Maison familiale Roederer, Louis, décide en 1833 d’acquérir de nouvelles parcelles de vignes. Il contrôle ainsi toutes les étapes de l’élaboration de son champagne et il lui insuffle un style et une philosophie propre : l’amour de la terre et du vignoble. Indépendante, la Maison est dirigée par Frédéric Rouzaud, qui représente la septième génération de la famille. Forte de ses 240 hectares situés exclusivement dans les Grands et Premiers Crus de la Marne, la Maison Roederer cultive plus que jamais sa passion des terroirs et des champagnes d’exceptions avec Jean-Baptiste Lécaillon, Chef de Caves depuis 1989, à la tête des vinifications pour ce millésime 2008.