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Champagne
Bio
Produit victime de son succès
Domaine Champagne Larmandier-bernier
Pays France
Région Champagne
Couleur Blanc
Millésime 2010
Appellation Champagne 1er Cru
Culture Culture biologique
Cépages Chardonnay
Température de service 8°C - 10°C
Boire ou garder 2017 - 2020
C’est à la dégustation des vins issus des lieux-dits Les Barillers et les Faucherets situés en milieu de coteau à Vertus et exposés sud-est, que les Larmandier ont été séduits par la pureté et la salinité de ce terroir. Depuis, ils mettent en bouteille des 100% Chardonnay millésimés de ce terroir sans assemblage avec d'autres vignes. La fermentation alcoolique est naturelle (levures indigènes) et ce Terre de Vertus qui confirme son expression saline et son énergie.
La passion de Pierre et Sophie Larmandier est d’extraire le meilleur et de préserver la terre pour les générations futures. Leurs champagnes sont appréciés aux quatre coins du globe pour leur arômes sans artifices, fruit de leur travail en biodynamie.
93/100
James Suckling
Revue du Vin de France
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