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Champagne
Produit victime de son succès
Domaine Champagne Jacquesson
Pays France
Région Champagne
Couleur Blanc
Millésime 2007
Appellation Champagne
Culture Culture conventionnelle
Cépages Chardonnay
Degré d'alcool 12°
Température de service 10°C
Boire ou garder Idéal dans sa jeunesse
Une cuvée complexe et équilibrée
En privilégiant des méthodes culturales traditionnelles et en misant sur une culture raisonnée la maison Jacquesson propose avec cette cuvée, un champagne parfaitement harmonieux et homogène.Dotée d’une personnalité complexe puissante et minérale. Ce champagne s’accordera parfaitement avec des mets prestigieux tels que le caviar, le homard, les truffes mais également avec certaines viandes blanches en filet.
La maison Jacquesson : Entre tradition et excellence
La maison Jacquesson symbolise l’excellence depuis 1798, date de sa création par Claude Jacquesson. Depuis 1974, cette belle maison appartient à Jean Chiquet et c’est en famille qu’il perpétue la culture d’un champagne d’exception. Aujourd’hui, ce sont les fils de Jean Chiquet qui affirment leur volonté de faire perdurer la réputation des champagnes Jacquesson.
Un terroir d’une exceptionnelle qualité
La champagne jouit d’un terroir d’une exceptionnelle qualité. Cela est du à plusieurs facteurs. Tout d’abord son climat semi continental très particulier mais aussi le socle de craie campanienne très épais. Cette cuvée est issue d’une seule parcelle de chardonnay premier cru. Le Dizy Corne Bautray 2007 est un champagne blanc de blanc parfaitement équilibré
96/100
Revue du Vin de France
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