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Champagne Jacquesson
Champagne Jacquesson Avize Grand Cru 1996

Champagne Jacquesson Avize Grand Cru 1996

Name: CHAMPAGNE JACQUESSON Avize Grand Cru 1996
Brand: Champagne Jacquesson
SKU: 423900
Availability: OutOfStock
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Champagne

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine Champagne Jacquesson
Pays France
Région Champagne
Couleur Blanc
Millésime 1996
Appellation Champagne

Culture Culture conventionnelle
Cépages Chardonnay
Température de service Frais
Boire ou garder 10 à 20 ans

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Le vin

****

Au coeur de la Côte des Blancs, sur les coteaux du Grand Cru Avize, trois parcelles de Chardonnay situées sur les lieux-dits de La Fosse, Némery et Champ Caïn composent cette cuvée, reflet d'un Grand terroir et du travail d'une Grande Maison.

Le nez est marqué avant tout par une très belle maturité du fruit, des fruits jaunes très mûrs, tandis que la bouche, gourmande, pleine et dense, combine les notes florales à la minéralité caractéristique du terroir d'Avize, le gras et l’ampleur.
La finale, tendue et très longue, apanage des grands champagnes caractérise cet Avize 1996.

Vinifié pour partie en foudres de chêne de 40 à 75 hectolitres et pour partie en cuves, l'assemblage de trois parcelles fut mis en bouteille les 2 et 3 Juin 1997 en devenant Avize Grand Cru 1996.
Dégorgé par lot à intervalles réguliers, le vin reçoit un dosage extra-brut de 3,5 gr/l et associe magnifiquement la minéralité du terroir d'Avize à la maturité exceptionnelle de la récolte 1996.