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Champagne
Produit victime de son succès
Domaine Champagne Gosset
Pays France
Région Champagne
Couleur Rosé
Millésime 2007
Appellation Champagne
Culture Culture conventionnelle
Cépages Chardonnay, Pinot Noir
Degré d'alcool 12°
Température de service 10 - 12°C
Boire ou garder Idéal maintenant - 2025
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Poissons en sauce
A garder en cave
A offrir
Repas festifs
95/100
Revue du Vin de France
96/100
The brilliant 2007 Celebris Rosé Extra Brut might be better described as úil de perdrix, so subtle is its hue; cellar master Odilon de Varine commented that the idea behind the wine was not so much to produce a rosé as to produce a Celebris with more depth and richness. The wine wafts from the glass with a lovely bouquet of yellow orchard fruit, beeswax, pain d'epices and clear honey, followed by a full-bodied, broad and crisply fleshy palate with a deep and tight-knit core, a bright spine of acidity and a long, mineral finish. To my palate, this is the finest of Gosset's current releases, and it's well worth a special effort to seek out.
Wine Advocate (Robert Parker)
92/100
Wine Spectator
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