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Champagne Dom Pérignon
Champagne Dom Pérignon Vintage 2008 Coffret

Champagne Dom Pérignon Vintage 2008 Coffret

Name: CHAMPAGNE DOM PÉRIGNON VINTAGE 2008 COFFRET
Brand: Champagne Dom Pérignon
SKU: 2905400
Availability: OutOfStock
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Champagne

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine Champagne Dom Pérignon
Pays France
Région Champagne
Couleur Blanc
Millésime 2008
Appellation Champagne

Culture Culture conventionnelle
Degré d'alcool 12.5°
Température de service Autour de 8-10°C
Boire ou garder Parfait maintenant

Aller plus loin

Le vin

L’AOP Champagne est l’appellation viticole la plus septentrionale en France et est la seule au monde à pouvoir appeler ses vins Champagnes. L’appellation produit près de 250 millions de bouteilles chaque année sur ses trois sous-régions principales: la Montagne de Reims, la Côte des Blancs et la Vallée de la Marne.

Le magazine Terre de Vins titrait : "Oh ! Oh ! 2008. Voilà incontestablement une belle année en Champagne, qui renoue avec des vins fins, élégants, complexes, vifs et très aptes au vieillissement". Tout est dit, non ?

Le producteur

Fleuron de la prestigieuse Maison Moët & Chandon, la cuvée Dom Pérignon est aussi le plus célèbre et le plus luxueux des champagnes. Dom Pérignon a ouvert la voie de la cuvée de prestige.

Le célèbre moine bénédictin de l’Abbaye Saint-Pierre d’Hautvillers, inventeur du concept de la « cuvée », assemblage de vins de différentes années, voit son nom sanctifié par le règne de l’illustre bouteille Dom Pérignon, qui appartient à Moët Hennessy. Ce vin, qui a été créé dans le but de devenir le "meilleur vin du monde", a accompagné la cour du Grand Roi Louis XIV, à Versailles. De par son prestige et sa qualité, ce vin se retrouve sur les plus grandes tables du monde entier. Les cuvées Dom Pérignon sont un hommage à Dom Pierre Pérignon vu comme le père fondateur du champagne.
C'est à Richard Geoffroy, chef de cave, que revient la mission de perpétuer ce luxueux champagne.
Une haute technique œnologique et des raisins de qualité sont la clé d'une telle réussite. Les vignes sont plantées en Chardonnay et en Pinot Noir. Grâce à une maîtrise parfaite du terroir, ce vin offre une complexité entre saveurs et arômes à la hauteur de ce vin de prestige. L'une des caractéristiques de ce vin sont ses bulles graciles. Des bulles aériennes, fines, transparentes...