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Champagne
à partir de
En vente privée
jusqu'au à minuit
Disponible en 75cl
Expédié sous 15 jours Primeur En stock
Quantité
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Champagne Billecart-Salmon Brut rosé
Champagne ,
Vendu et expédié par Wineandco
Type de bouteille
Bouteille 75cl
Prix
Au lieu de
Domaine Champagne Billecart Salmon
Pays France
Région Champagne
Couleur Rosé
Appellation Champagne
Culture Culture conventionnelle
Température de service Très frais à 6°C
Boire ou garder Idéal à réception
La cuvée Billecart-Salmon Brut Rosé est champagne d'assemblage élaboré à partir de 3 cépages : Pinot Noir, Chardonnay et Pinot Meunier.
La robe est rose pâle aux reflets dorés. Les bulles sont très fines et continues.
Le nez présente des notes gourmandes de Mara des bois et de zestes d'orange.
La bouche est très élégante, fraîche et équilibrée. La persistance aromatique est longue sur des notes de framboises.
Le Billecart-Salmon Brut Rosé a été élu meilleur Champagne Brut Rosé par la RVF en 2010.
RVF : De teint pâle et aux reflets dorés, le Rosé de Billecart-Salmon est croustillant dès sa présentation visuelle. Car «l’œil fait les présentations», et augure ici de ce nez discret, où pointent la grappe de groseille et l’étal de framboises, posées sur socle de brioche. Frais à l’attaque, son effervescence lui donne un caractère sémillant d’une délicieuse élégance. Compagnon des gougères ou d’une assiette de charcuterie fine, le Brut Rosé révèle aussi une assiette de fruits rouges.
Ce Champagne est servi dans 2 restaurants qui ont 3 étoiles au Guide Michelin : - The Dorchester d'Alain Ducasse à Londres - Le Georges Blanc à Vonnas
Une excellente idée cadeau pour la fête des mères, la Saint Valentin, un anniversaire ou pour le plaisir ! Juste un bon moment à partager...
Fondée en 1818 par Nicolas-François Billecart, la maison de Champagne Billecart-Salmon est toujours restée une entreprise familiale. Fournisseur des meilleures tables dont elle élabore les Champagnes, la Maison Billecart-Salmon déploie son savoir-faire depuis un Brut de référence jusqu’à la grande cuvée millésimée.
Les héritiers continuent de perpétuer la tradition d'excellence familial. Ils sont épaulés par des hommes de talents travaillant avec passion, le directeur général Alexandre Badé, le chef de cave François Domi avec ses 30 ans d'expérience au sein de la maison et enfin Denis Blée, directeur du vignoble et responsable de cave.
Le terroir de la maison de Champagne Billecart-Salmon est propice à l'élaboration d'un champagne d'exception et est exploité par le talentueux savoir-faire des hommes.
Les cuvée de la maison Billecart-Salmon sont élaborées selon la méthode traditionnelle champenoise.
16/20
Le Point (Jacques Dupont)
92/100
Revue du Vin de France
89/100
Wine Advocate (Robert Parker)
Bettane&Desseauve
Wine Spectator
Champagne Billecart-Salmon Brut Rosé
Issu d'un des derniers vignobles indépendants de Champagne, ce brut rosé est incontestablement agréable. Découvert lors d'un diner chez Cousseau, à Magescq, j'ai pu constater sa fraîcheur et sa légèreté, agrémenté de délicieuses notes de fruits rouges. Une vraie découverte, et une belle réussite.
Anomyme
le 13/01/2011
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