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Sauternes
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Inspiré par son père Philippe, longtemps à la direction de la propriété familiale(le Château Suduiraut), Paul Mercadier exploite aujourd’hui avec sa femme Emilie, trois propriétés en appellation Sauternes dont le Château Partarrieu. Acquise en 1992, le vignoble de 13 hectares est situé sur la commune de Fargues. Amoureux fous de leur terre, le couple défend depuis 20 ans la magie des vins de sauternes avec des vins élégants empreints d’une belle modernité, avec cette idée d’un Sauternes accessible, frais, démocratisé. Un vin de plaisir, pour tous les jours. En dégustant Château Partarrieu, vous découvrez un vin tout en fraîcheur, offrant une palette aromatique riche et subtile.
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