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Californie
Sonoma County
Cabernet Sauvignon Rouge 1997

Cabernet Sauvignon Rouge 1997

Californie , Sonoma County

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Pays Etats-Unis
Région Californie
Couleur Rouge
Millésime 1997
Appellation Sonoma County

Culture Culture conventionnelle
Cépages Cabernet Sauvignon
Température de service Chambré à 15°C
Boire ou garder A tester et à suivre

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Le vin

Vignoble le plus connu des Etats-Unis, la Californie regorge de vallées fraîches où l’implantation viticole est un succès pour les cépages de l’ancien monde, Cabernet-Sauvignon et Chardonnay en tête.

Témoin, ce Geyser Peak Cabernet-Sauvignon, qui jaillit de sa bouteille avec vivacité.

Source de fruits ultra mûrs, séchés au soleil, associés à des notes de terre chaude, de cassis boisé et de cèdre, cette nuance si chère et typique outre-atlantique. C’est un vin massif que ce Cabernet-Sauvignon, titrant 13 % d’alcool.

Fortement boisé, il brille par une finale solide et prolongée.

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