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4.4

 

Burgunder

Das burgunder Weingebiet, entstanden durch einen geologischen Erdrutsch, wurde einst von Mönchen bepflanzt und erst durch die Revolution bekannt. Sie besitzt einen ganzen Sternenhimmel verschiedener Appellationen. Der weisse Chardonnay hat eine hervorragende Qualität und der rote Pinot-Noir ist eine der grossartigsten Burgundertraube. Chablis ist in sich ein nerfiger Weisswein,und im Côte de Nuits wachsen die bedeutendsten roten Grands-Crus. Bekannt ist der Côte de Beaune, der Meursault und Montrachet, aber ohne den Pommard und Volnay zu schmälern. Côte Chalonnaise und Mâconnais glänzen in ihrer Verschiedenheit.Das Gebiet des Beaujolais hingegen, bestätigt seine Bekanntheit durch den Gamay mit seinen verschiedensten Aromen.

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DOMAINE R DUBOIS & FILS HAUTES CÔTES DE NUITS BLANC 2015
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