BRUMONT CIRUS MADIRAN 2011

«Un Madiran généreux»

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Caractéristiques

  • Pays : Frankreich
  • Région : Süd-Westfrankreich
  • Appellation : Madiran
  • Domaine : ALAIN BRUMONT - CHÂTEAUX MONTUS ET BOUSCASSÉ
  • Millésime : 2011
  • Couleur : rot
  • Boire ou garder : 2014 - 2018

Le domaine

Alain Brumont possède aujourd'hui 430 hectares de vignes et produit environ 2.5 Millions de bouteilles par an et distribue ses vins dans plus de 40 pays. Alain Brumont travaille de façon respectueuse, sans pesticide. Il magnifie le terroir avec brio afin de tirer de ses parcelles le meilleur. Respectueux de ses origines, il est aujourd'hui une référence du Sud-Ouest viticole.

Description

La cuvée Cirus est élaborée à partir d’un assemblage de Tannat, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc provenant des vignes de moins de 15 ans des terroirs du Château Bouscassé et Montus. La conduite du vignoble est menée en viticulture raisonnée, avec utilisation de compost naturel, pour un plus grand respect de l’environnement.

La vinification est traditionnelle, elle débute par une macération préfermentaire à froid puis une cuvaison d’environ 20 jours. Les vins sont élevés pendant 1 an, sur lies fines en cuve bois.

La robe est rouge grenat, brillante, limpide et concentrée, avec de très légers reflets briques. Le nez est caractérisé par une belle intensité aromatique avec des notes de cassis et myrtilles bien mûrs. La bouche est ample, généreuse et ronde. Les tanins sont souples. La cuvée Cirus exprime parfaitement l’aspect fruité, charnu et la souplesse du Tannat.

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