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Sud-Ouest , Pacherenc du Vic Bilh
Produit victime de son succès
Domaine Brumont
Pays France
Région Sud-Ouest
Couleur Blanc
Millésime 2008
Appellation Pacherenc du Vic Bilh
Culture Culture conventionnelle
Cépages Petit Manseng, Petit Courbu
Degré d'alcool 13.5°
Température de service Autour de 8 - 10°C
Boire ou garder 2014 - 2022
La cuvée Château Bouscassé Vendemiaire est élaborée dans l'aire d'appellation Pacherenc du Vic Bilh, enclavée dans l'appellation Madiran. Les vendanges sont réalisées manuellement en octobre, à sur-maturité, les raisins sont passerillés. Le passerillage est la technique utilisée pour élaborer les Jurançons.
Les grappes entières sont pressées. La fermentation est réalisée en fûts neufs. L'élevage est en barrique durant 12 mois.
Robe : belle couleur jaune paille.
Nez : belle intensité aromatique caractérisée par des notes de fruits exotiques, de pain d'épices, de citrons et d'oranges confites.
Bouche : ronde, voluptueuse et harmonieuse. Le vin présente un bel équilibre et une belle fraicheur.
"Alain Brumont : meilleur ambassadeur à travers le monde des Madirans et des vins du Sud-Ouest" RVF
"Les vins de Château Bouscassé et de Château Montus sont de classe internationale" R. Parker
90/100
Wine Spectator
Brumont Château Bouscassé Vendémiaire 2008
Dégusté au dessert avec une tarte au citron, la sucrosité de ce vin moelleux laisse de la place à une acidité citronnée.
Jean-Pierre T
le 20/12/2023
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