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Bodegas Borsao
Borsao Berola 2011

Borsao Berola 2011

Name: BORSAO BEROLA 2011
Brand: BODEGAS BORSAO
SKU: 1535200
Availability: OutOfStock
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Aragon

91/100 2 notes

Produit victime de son succès

L'avis de Wineandco

Dernière création de Bodegas Borsao, la cuvée Berola contient un vin à la fois charnu, juteux et épicé, caractéristique de l'assemblage Grenache/Syrah du nord de l'Espagne. On s'en régale et on ne s'en lasse pas!

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

Domaine Bodegas Borsao
Pays Espagne
Région Aragon
Couleur Rouge
Millésime 2011
Appellation Campo de Borja

Culture Culture conventionnelle
Cépages Grenache, Syrah
Degré d'alcool 14.5°
Température de service Autour de 16°C
Boire ou garder 2015-2020

Aller plus loin

Le vin

Cette cuvée Borsao Berola est reconnue dans le cercle des connaisseurs de vin. Robert Parker le note systématiquement entre 88 et 91 points sur 100 !

Situées en altitude, les vignes de Grenache utilisées pour produire ce vin sont âgées de 35 à 60 ans. La Syrah, un peu plus jeune, lui apporte une puissance légère.

Après une macération de 12 jours, les jus sont placés séparément dans des cuves en acier inoxydable. Par la suite l'élevage se conduit en fûts de chêne pendant 14 mois.

Le bouquet est puissant et présente une belle complexité aromatique portée sur les fruits noirs, des notes balsamiques et fumées.
La bouche est ample, élégante.

Le producteur

Robert Parker
"Bodegas Borsao, une de mes wineries préférées".
"Si vous n'avez pas encore découvert les grandes qualités de la Bodegas Borsao, il est temps pour vous de le faire."

La région Campo de Borja est l'empire du cépage Grenache depuis 1980, l'appellation s'étend sur 7.5000 Hectares. Ce cépage représente environ 60% des cépages plantés dans la région et confère aux vins, une belle complexité aromatique. De plus, la diversité des climats et des sols jouent un rôle important. On peut noter, qu'il y a d'autres cépages typiques espagnols dans la région tels que Tempranillo, Mazuela, Carbernet, Merlot et Syrah.
La Bodega Borsao représente environ 35% de la totalité du vignoble de l'appellation.
La Bodega Borsao produit en général des vins typiques, avec une véritable structure et du caractère. C'est un joli domaine qui mérite ses lettres de noblesse.