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Murcie , Yecla
Produit victime de son succès
Domaine Bodegas Castano
Pays Espagne
Région Murcie
Couleur Rouge
Millésime 2014
Appellation Yecla
Culture Culture conventionnelle
Cépages Mourvèdre
Température de service Autour de 15°C
Boire ou garder Parfait dès maintenant
LIEN-MARQUE[8892, La Bodega Castaño] regroupe désormais quatre domaines dans la région de Yecla et exploite 450 hectares de vignes, sur des sols avec une mixité intéressante. La cuvée Domaine Castaño est élaborée à partir de vieilles vignes de Monastrell provenant des domaines Las Gruesas, au nord de Yecla, et Pozuelo au Nord-Ouest. On y trouve des sols argilo-calcaires très bien exposés où le Monastrell peut s’épanouir pleinement. Cette cuvée ne subit pas de vieillissement afin de lui conférer un style frais et accessible dès ses premières années, à déguster donc dans sa jeunesse.
D’une robe sombre rouge cerise aux reflets violets, la cuvée Castaño Monastrell 2014 dévoile un nez intense et fruité. On y découvre des parfums de myrtille, mûre et de petits fruits rouges frais. De douces notes de violette, réglisse et cerise griotte apparaissent avec le temps. En bouche, Castaño Monastrell 2014 est d’une texture soyeuse. Les tannins sont très fins et la structure équilibrée. La finale est juteuse et fraîche, sur des notes plaisantes de fruits rouges croquants. Très savoureuse et gourmande, c’est une cuvée qui permet de découvrir le style du Mourvèdre espagnol et nous ouvre les portes de la Bodega Castaño.
La famille Castaño est établie dans la région viticole de Yecla, au Sud-Est de l’Espagne, depuis plusieurs générations. Elle cultive principalement le Monastrell, nom espagnol du Mourvèdre, entre Murcia et Valence. Les Castaño font preuve d’un vrai esprit pionnier, hérité de Ramón Castaño qui, dès 1950, décide de construire un chai moderne, équipé de matériel de pointe précis et efficace, peu courant à l’époque dans cette région. Ses fils ont rejoint peu à peu l’exploitation, et toujours avec cet esprit avant-gardiste, ont décidé de développer le domaine à l’étranger dès les années 80.
89/100
Wine Advocate (Robert Parker)
Bodega Castano Monastrell 2014
Savoureux
Raymonde P
le 12/02/2016
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