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Central Valley
Baron Philippe de Rothschild ''Escudo Rojo'' Rouge 2005

Baron Philippe de Rothschild ''Escudo Rojo'' Rouge 2005

Central Valley

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Pays Chili
Région Central Valley
Couleur Rouge
Millésime 2005
Appellation Maipo

Culture Culture conventionnelle
Cépages Cabernet Sauvignon
Température de service Vers 16°C
Boire ou garder Prêt à boire dès réception

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Le vin

Version rouge de la monnaie hispanique, Escudo Rojo est le vin chilien élaboré par la bodega du Baron Philippe de Rothschild au Chili.

Très belle robe rouge rubis, dense et profonde.
Le nez est complexe, ample et généreux. Une cascade de fruits rouges mûrs, de cerise, de cassis et de framboise, finement accompagnés d’arômes plus subtiles de tabac, d’épices et de pain grillé.
La prise en bouche est à la fois ronde, riche et charpentée. Les tanins sont mûrs, ronds, finement enrobés de savoureuses notes de vanille, de cacao et de réglisse.

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