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4.4

 

ARMAGNACS LAUBADE

Die weltweit berühmten Armagnac des Hauses Laubade werden im Anbaugebiet gleichen Namens in den Departements der Landes und des Gers angebaut, gebrannt und ausgebaut. Auf den unterschiedlichen Bodentypen gedeihen unter Anwendung integrierter Anbautechniken die Rebsorten Baco, Colombard, Folle Blanche und Ugni Blanc. Diese werden getrennt in einem regionalen kupfernen Destillierapparat gebrannt und erst später während des Ausbaus vermählt, wobei der Besonderheit eines jeden Jahrgangs Rechnung getragen wird. In seinem Streben nach optimalem Gleichgewicht und komplexer Aromatik schuf das Haus Laubade mehr als 70 legendäre Armagnac.

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