Accueil
France
Loire
Sancerre
Alphonse Mellot
Alphonse Mellot Sancerre ''Génération Xix'' Blanc 2003

Alphonse Mellot Sancerre ''Génération Xix'' Blanc 2003

Name: ALPHONSE MELLOT SANCERRE ''GÉNÉRATION XIX'' blanc 2003
Brand: ALPHONSE MELLOT
SKU: 461900
Availability: OutOfStock
Rating: 0 (0 reviews)

Loire , Sancerre

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine Alphonse Mellot
Pays France
Région Loire
Couleur Blanc
Millésime 2003
Appellation Sancerre

Culture Culture conventionnelle
Cépages Sauvignon
Température de service Autour de 10 -12°C
Boire ou garder Dès maintenant et encore 3-5 ans

Aller plus loin

Le vin

La Cuvée Génération XIX blanc est élaborée à partir des vieilles vignes de Sauvignon Blanc de La Moussière dont l'âge est de 87 ans.
La superficie de la parcelle qui entre dans cette cuvée est de 1.10ha, conduit en culture biologique et biodynamique.

La robe jaune or pâle, brillante et limpide s’ouvre sur des notes miellées citronnées, avec une touche de menthol, d'acacia puis de fruits secs. A l'aération, il s'enrichit de nuances de cire d'abeille, de pain d'épice, de citron et de menthe.
La bouche est ample et fraîche, riche, marquée par une pointe minérale et iodée.
L'attaque franche est enrobée par un moelleux bien marié avec l'acidité. Le milieu de bouche sur la réserve est emporté par un noisetté grillé.
La finale, riche, explose sur une note de fraîcheur vive qui accentue le côté minéral et iodé, avec des arômes de buis.

Au vieillissement, il devrait évoluer vers des arômes terpéniques, truffe blanche sur fond de noisetté miellé...
La production de la Cuvée Génération XIX blanc représente environ 6 000 bouteilles.