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Loire , Sancerre
Produit victime de son succès
Domaine Alphonse Mellot
Pays France
Région Loire
Couleur Blanc
Millésime 2018
Appellation Sancerre
Culture Culture biodynamique
Cépages Sauvignon
Degré d'alcool 13.5°
Température de service Autour de 12°C
Boire ou garder Apogée 2016 - 2022
Ce 100% Sauvignon possède une robe jaune pâle. Au nez, on trouve des notes de fleurs, d'agrumes et de pamplemousse. La bouche est fraîche, ample et onctueuse sur des notes subtiles de chêne.
C'est au début du XIXème siècle que Alphonse Mellot créa à Sancerre une auberge où il fit apprécier les vins du pays et donna ainsi à son commerce un essor qui ne cessa de s'affirmer.
En 1881, une licence est accordée qui lui permet d'expédier son vin en France et dans le monde entier. C'est le début de son affaire.Aujourd'hui, la maison familiale poursuit son extension, de père en fils, l'aîné de chaque génération porte le prénom du fondateur pour la petite anecdote.
Les vins sont produits par les hauts vignobles de Sancerre dont le fameux est le Domaine de la Moussière.
Repas festifs
97/100
guide 2022 : Elaboré sur les terroirs de silex les plus hauts de sancerre (200m d'altitude), avec des vignes plantées en 1951, voilà un blanc filant, droit et lumineux, tranchant et vif
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