Zind Humbrecht Gewürztraminer Sélection de Grains Nobles Herrenweg de Türckheim Vieilles Vignes 2008 - 37,5 cl weiB Zoom
Wineandco Note:
Note: 10 / 10 Note: 10 / 10 Note: 10 / 10 Note: 10 / 10 Note: 10 / 10
  • Robert Parker91/100
  • Wine Spectators93/100
  • Bettane & Desseauve18/20

Anbei Kundenempfehlungen

Zind Humbrecht Gewürztraminer Sélection de Grains Nobles Herrenweg de Türckheim Vieilles Vignes 2008 - 37,5 cl weiB

Ostfrankreich (Elsass,Jura, Savoie) Alsace Gewurztraminer Frankreich Ein köstlicher Riesling

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Beschreibung von Alsace Gewurztraminer

Der Biodynamiker, Olivier Humbrecht, der erste Franzose, der den so renommierten Titel "Master of Wine" gewann, ist überzeugt davon, dass man nicht die Trauben sondern den Boden ernähren soll.
Das führt zu einer kräftigeren Gärung, besser erhaltene Hefe auf den Trauben und somit stabilere Weine.
Die Domaine erstreckt sich auf 40 Hektar mit einem Durschnitt von 30 Cuvées.

Dieser Gewürztraminer SGN ist eine sehr berühmte Cuvée dieser Domaine: gen Süden gerichtete, auf einer Höhe gelegene Weinberge sowie kalkhaltige Böden. Diese Bedingungen verhelfen zu einem Wein mit einer perfekten Alterungsfähigkeit: einegrosse Reife der Trauben, eine wunderschöne Mineralität, die die perfekte Balance zu einem frischen, lebhaften und leichten Wein geben.

Eine symbolische Cuvée und eine revolutionäre Domaine!
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Nicolas, Merignies Note :

Impressionant !

22/10/2011

Le flacon est beau, la maison au combien renommée, le cépage et l'appellation SGN finissent d'exciter les papilles. Au débouchage on est surpris par cette cire couvrant le bouchon laissant présager le fort potentiel de garde. Vient ensuite le nez aérien sur des notes typiques de gewurtz, avec cette note deja perceptible de "liqueur" au sens jouissif du terme mais sans aucun caractère sirupeux. Enfin, la bouche se revèle tout d'abord avec une acidité très présente mais qui réussit le tour de force de se fondre à merveille dans l'ensemble, sans aucune lourdeur. Ensuite débarquent le cortège d'arômes fruités et floraux plus agréables les uns que les autres : litchis et rose bien sur, mais également plein d'autres. Enfin, on clôt la dégustation sur une interminable longueur en bouche qui laisse l'amateur sans voix. Deux seuls regrets : tout d'abord, n'avoir pu profiter de la robe tant la lumière faisait défaut lors de la dégustation; ensuite, d'avoir oublier ma "clé du vin" ce qui m'a empêché de découvrir ce que donnera cette magnifique bouteille dans quelques années.

Charakteristika
  • Tradition Modern
  • Originell Klassisch
Weinempfehlungen
  • ›› Trinken oder lagern:2 bis 10 Jahre Lagerfähigkeit
  • ›› Passt zu:Geschnetzeltes in Rahmsauce
  • ›› Service: bei 10°C
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