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Xavier Vignon
Xavier Vignon Côtes du Rhône Rouge 2012

Xavier Vignon Côtes du Rhône Rouge 2012

Name: XAVIER VIGNON CÔTES DU RHÔNE ROUGE 2012
Brand: Xavier Vignon
SKU: 1684500
Availability: OutOfStock
Rating: 3.3 (3 reviews)

Rhône , Côtes du Rhône

3.3/5 (3 avis client)

90/100 1 note

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine Xavier Vignon
Pays France
Région Rhône
Couleur Rouge
Millésime 2012
Appellation Côtes du Rhône

Culture Culture conventionnelle
Cépages Grenache, Mourvèdre, Syrah
Degré d'alcool 14.5°
Température de service 16°
Boire ou garder 2016-2018

Aller plus loin

Le vin

Composé de vieilles vignes de Grenache, Mourvèdre et Syrah âgées de 80 à 45 ans, le LIEN-APPELLATION[11913, Côte-du-Rhône] rouge 2012 de Xavier Vins est un vin étonnant. Cette cuvée bénéficie d’un élevage modéré en cuves bétons, afin de préserver la finesse du fruit ainsi que l’expression de chaque cépage. C’est donc une cuvée tout en simplicité et en finesse, sans concession pour la qualité. Elle est à déguster sur sa jeunesse, même si elle pourra patienter 4-5 ans en cave en s’épanouissant. Véritable coup de coeur pour cette cuvée au rapport qualité/prix imbattable !

Séduisant, le millésime 2012 du Côte-du-Rhône de Xavier Vins présente une robe rouge vermillon profonde et éclatante. Le nez est sous le signe de la gourmandise, avec des arômes de réglisse, cerise griotte, cassis, mûre sauvage, d’épices douces et de garrigue. Au palais, ce Côte-du-Rhône 2012 est un vin soyeux, souple et très savoureux. Il fait la part belle aux fruits juteux dans une matière fluide qui enchante le palais. La finale est subtilement fumée, et diffuse longuement après chaque gorgée de douces notes friandes d’épices et de fleurs écrasées.

Le producteur

Sous le nom Xavier Vins se trouve la signature de l’oenologue conseil Xavier Vignon. Fort de ses multiples expériences de flying winemaker, oenologue, consultant, vigneron… il créé sa propre maison de négoce au coeur de la Vallée qui lui est si chère : la Vallée du Rhône. Passionné de vieux Grenache, il tient particulièrement à mettre en avant chaque cépage et appellation qu’il travaille, tout en conservant un prix de vente abordable. Il juge cela nécessaire pour les faire découvrir au plus grand nombre, que ses achats de raisins proviennent de petites propriétés ou de grands domaines. Distingué par ses pairs, la presse et les amateurs, il nous offre des compositions dignes des plus grandes symphonies !