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Vieux Château des Jouans
Vieux Château des Jouans 2013

Vieux Château des Jouans 2013

Name: VIEUX CHÂTEAU DES JOUANS 2013
Brand: VIEUX CHÂTEAU DES JOUANS
SKU: 1627800
Availability: OutOfStock
Rating: 4.5 (2 reviews)

Bordeaux , Saint-Emilion

4.5/5 (2 avis client)

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine Vieux Château Des Jouans
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Rouge
Millésime 2013
Appellation Saint-Emilion

Culture Culture conventionnelle
Cépages Merlot, Cabernet Sauvignon
Température de service entre 16 - 18°C
Boire ou garder 2015 - 2025

Aller plus loin

Le vin

Vieux Château des Jouans 2013 arbore une robe rubis au reflets améthystes brillants. Le bouquet est élégant et précis. Les notes puissantes de fruits rouges, de mûre et de cassis enrobent les arômes plus discrets de boisé, toasté. L'attaque en bouche est droite, moyennement corsée. L'intensité des arômes se retrouve, très nette. Tandis que le cabernet sauvignon apporte de la structure et de la densité, le merlot amène de la rondeur et un aspect gourmand. Cette cuvée s’exprime avec de beaux arômes de fruits, d’épices et de bois précieux. L'imposante structure démontre une belle concentration en tanins mais reste particulièrement soyeuse. C'est un cru qui présente un joli caractère, parfaitement équilibré et qui se prolonge sur une finale savoureuse.

Abordable dès à présent, nous vous conseillons, dans sa jeunesse, de le carafer plusieurs heures avant le service. Sept années de garde lui procureront de nouveaux attraits tout à fait charmants.

Le producteur

Le Vieux Château des Jouans, propriété familiale, se trouve sur la prestigieuse appellation de Saint-Émilion, à Saint-Suplice. Depuis quatre générations, la famille Faure tient le domaine, aujourd'hui c'est Marina Faure et sa fille Marie qui le dirigent. Depuis toujours, les femmes se chargent de la vinification. Le terroir du vignoble est exceptionnel: les sols argilo-calcaire sont riches, ce qui profite indéniablement au bon développement et à la bonne santé de la vigne. Elle dispose d'une exposition optimale, Sud-Est et du climat favorable de la région. Les attentions particulières et les soins apportés à la vigne et au chai donnent un résultat toujours à la hauteur de la belle appellation Saint-Émilion.
Comme c'est le cas dans de nombreux vignobles de la Rive Droite, le Merlot, cépage roi, est largement représenté, à hauteur de 85%. La rondeur et la suavité qu'il apporte au vin est remarquable. Le Cabernet Sauvignon complète l’assemblage et confère au vin un joli fruit ainsi qu’une structure élégante. Un tiers de la production bénéficie d’un élevage en barriques de chêne français dont 1/3 de fûts neufs.