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Californie
Opus One Rouge 2000

Opus One Rouge 2000

Californie

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Pays Etats-Unis
Région Californie
Couleur Rouge
Millésime 2000
Appellation Napa Valley

Culture Culture conventionnelle
Température de service 18°
Boire ou garder 5 ans et plus

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Le vin

Rencontre des deux ténors des grands vins à l’échelle mondiale, Robert Mondavi et Philippe de Rothschild, cet « ouvrage », traduction du latin Opus, porte le numéro un.
Elevé comme un grand Bordeaux dont il comprend les proportions des différents cépages, le 2000 impressionne par sa finesse et sa classe digne des plus grands Médoc.

La robe se drape d’un rouge profond et dense. Le nez s’ouvre généreusement aux notes aromatiques fruitées (pêche, brugnon, fruits secs) et de notes plus complexes évoquant le caramel et une pointe mentholée. La bouche offre une belle matière suave et charnue, où la concentration et le gras se confondent dans des notes de cassis, cerises noires, prune et poivre noir. La finale est riche et puissante dévoilant à la fois la grande structure tannique et le superbe, potentiel de ce jeune millésime.
Attention quantités limitées!

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