OLIVIER LEFLAIVE CHABLIS 1er CRU ''CÔTE DE LÉCHET'' 2009Weisswein weiB Zoom

OLIVIER LEFLAIVE CHABLIS 1er CRU ''CÔTE DE LÉCHET'' 2009Weisswein weiB

Burgund Chablis 1er cru Frankreich Feminine Eleganz

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Beschreibung von Chablis 1er cru

Der Côte de Léchet erstreckt sich auf 37 Hektar Anbaufläche und befindet sich auf den Parzellen von Côte de Léchet und dem Château, mit einer leichten Süd-Ost Lage. Ein Teil davon besassen die Mönche aus der Abtei von Pontigny. Diese waren in 1610 als „Grande Costes de Milly“ bekannt.
Die geologische Bodenbeschaffenheit dieses Hügels ist ziemlich einheitlich. Sein steiliger Abhang ist mit zahlreichen Kieselsteinen bedeckt. Die frühe Reife der Trauben ist dank dem grossen Sonneneinfluss hier sehr präsent. Seine Weine sind eher rund, sehr verführerisch, gut ausgeglichen, harmonisch und mit einer guten Tanninstruktur und einem perfekten Alterungsprozess.
Die Weine besitzten wunderschöne Aromen nach weisser Blüte, die Ihnen eine elegante und feminine Art verleihen. Die Ernte findet sehr oft mit einer Zibebenbildung statt, die kraftvolle Weine mit einer guten Mineralität und Frucht ergeben.
Im Gaumen schmeckt man Pfefferminze heraus und entdeckt eine wunderbar gut ausgeglichene Aromenstruktur. Diese sehr vollmundigen Weine haben ein ausdrucksvolles Bouquet, leicht mineral und nicht so beständig wie der Beauroy aber wesentlich lebendiger und weniger ausgeprägt und mit sehr delikaten und ausdrucksvollen Düften versehen.

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Charakteristika
  • ›› Weinsorte :
  • ›› Verschiedenartige Rebsorten : Chardonnay
  • Tradition Modern
  • Originell Klassisch
Weinempfehlungen
  • ›› Trinken oder lagern:Zwischen 2012 und 2018 geniessen
  • ›› Passt zu:
  • ›› Service: Im voraus öffnen
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