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Sonoma County
Robert Mondavi Winery
Mondavi Mondavi Winery Fume Blanc 2002 - 75cl

Mondavi Mondavi Winery Fume Blanc 2002 - 75cl

Californie , Sonoma County

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine Robert Mondavi Winery
Pays Etats-Unis
Région Californie
Couleur Blanc
Millésime 2002
Appellation Sonoma County

Culture Culture conventionnelle
Cépages Sauvignon
Température de service 10 à 12°
Boire ou garder Dès maintenant et encore 3-5 ans

Aller plus loin

Le vin

« En 1966, mon père, Robert Mondavi, a créé le premier Fumé Blanc, un vin croquant, élevé en barrique et qui a capturé le caractère vibrant du Sauvignon Blanc, » Tim Mondavi.

« Au cours des années, nous avons continué à améliorer nos techniques de culture et de vinification pour ce vin, au point de devenir l’une des références de la Californie pour le Sauvignon blanc ».

Ce Fumé Blanc développe , au nez, des notes éclatantes de citron, d'ananas. La bouche offre une matière vive et fraîche jouant sur des arômes florales et minérales qui se ruent en cascade sur le palais. La finale est savoureuse avec un gras appréciable s’éternisant sur des touches d’épices et de fumé.