Beschreibung von Yarra Valley
Die Domaine Chandon Australia, weist nicht wenige Trümpfen auf:
in ihrer Heimat in Green Point eine der bestbekanntesten Marken, von Kennern hochgeschätzt, die allgemein steigende Begeisterung für australische Weine - all dies hat die seit 1986 existierende Domaine Chandan Australia dazu bewogen, nun auch stille Weine hervorzubringen. Seit 1990 findet man nun geringe Mengen dieser Stillweine, welche fast ausschliesslich an Besucher der Kellereien verkauft werden. Der steigenden Nachfrage aus dem Ausland folgend, wird die Produktion von Stillweinen die der Schaumweine innerhalb der nächsten 5 Jahre eingeholt haben.
Die Qualität der Weine hat bemerkenswert nachgeholt und Australien kann und weiss heutzutage mit unseren grossen europäischen Weinen zu konkurrieren. Dabei ist die Domäne aus Green Point einer der schönsten Erfolge des Landes. Ein prädestiniertes Terroir gekoppelt mit einem Mikroklima und besten Techniken bilden den Grundstein für diese raffinierten Weine.
Die Komplexität des Green Point Vintage 2003 ist ein wunderbares, wenn nicht das Beispiel für die Kunst der Assemblage der Rebsorten Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier.