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FINE DU CHÂTEAU LA NERTHE 1993

Rhône-Tal Eau de vie de vin Frankreich Komplexe Persönlichkeit

Vorrätig 1 Flasche

60.50 €
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Beschreibung von Eau de vie de vin

Ein sehr altes Gesetz erlaubt es, dass Châteauneuf du Pape nach behördlicher Prüfung die Erlaubnis zur Destillation erhalten kann. Dies eröffnet dann die Möglichkeit zur Herstellung eines klaren "Eau de Vie", hier Fine genannt. Auf Château La Nerthe wird diese Gelegenheit genutzt. So verflüssigt man ein paar Hektoliter, womit man mit Hilfe eines traditionellen Destillierkessels, "Alambic" genannt, zu einem klaren Destillat mit goldenen Spiegelreflexen entwickelt. Ausgebaut wird der Fine in acht Jahre alten Eichenfässern. Im Geruch ist der Fine sehr reichhaltig. Er entwickelt einmal eine fruchtige Nase, dann wiederum eine Nase mit pflanzlichen Aromen oder eine Kombination von beiden. Im Mund schmeckt er etwas butterig und würzig, beides ein Merkmal der komplexen Persönlichkeit dieses Digestifs.
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Charakteristika
  • ›› Weinsorte :
  • ›› Verschiedenartige Rebsorten : ***autre***
  • Tradition Modern
  • Originell Klassisch
Weinempfehlungen
  • ›› Trinken oder lagern:Sofort zu probieren
  • ›› Passt zu:Freunden
  • ›› Service: Bei gemäßigter Temperatur
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