Mot de passe oublié

Renseignez votre email de connexion. Vous recevrez un lien pour réinitialiser votre mot de passe.

Mot de passe oublié

Votre demande a bien été prise en compte.
Vous allez recevoir un email contenant un lien pour réinitialiser votre mot de passe

  • DOMAINE OLIVIER PITHON LAÏS ROUGE 2014
  • DOMAINE OLIVIER PITHON LAÏS ROUGE 2014
  • DOMAINE OLIVIER PITHON LAÏS ROUGE 2014

Domaine Olivier Pithon Laïs Rouge 2014

Languedoc-Roussillon , Côtes du Roussillon

  • Bio

92/100 1 note

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

  • Domaine Domaine Olivier Pithon

  • Pays France

  • Région Languedoc-Roussillon

  • Couleur Rouge

  • Millésime 2014

  • Appellation Côtes du Roussillon

  • Culture Culture biologique

  • Cépages Carignan, Grenache, Syrah, Mourvèdre

  • Température de service 15°C-16°C

  • Boire ou garder Apogée 2016-2022

Aller plus loin

Le vin

Le Lais rouge 2014 Domaine Olivier Pithon : un vin aromatique et puissant, semblable aux reliefs de sa terre de naissance

Le beau vin rouge Lais 2014 est à l’image des paysages de ses cépages, aussi soyeux que puissant, fruité que profond… Un vrai séducteur du Roussillon ! Le Lais rouge 2014 Domaine Olivier Pithon présente à ses admirateurs une belle robe de gala rouge rubis. Élégant et raffiné, le bouquet de ses parfums mettra en valeur ses douces profondeurs harmonieusement diffusées. Entre senteurs de fraise, de framboise, de cerise noire, d'épices douces, de garrigue, de cuir et de violette, notre nez est totalement subjugué ! En bouche, le bouquet aromatique est aussi puissant que ses parfums.Le Côtes-du-Roussillon Lais rouge 2014 est riche, complexe, généreux sans pour autant oublier d’être fin et délicat. Entre belles acidités et gourmandises fruitées, fraîcheurs et tanins admirablement équilibrés, le final se veut grandiose et persistant.

Notes et Références

Guide des meilleurs vins de France 2013 : 16.50/20
Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau : Domaine : 3*** (Production de très bon niveau)

Le producteur

Olivier Pithon et les vins en Côtes-du-Roussillon : la rencontre d’une vie

Olivier Pithon, est comme ainsi dire né dans la vigne de ses racines maternelles en Anjou ! Adulte, il se dirigera tout naturellement vers une formation de viticulteur qui le fera voyager dans les belles terres du Jurançon, du Beaujolais puis de Saint-Émilion. Passionné plus que tout par son métier, Olivier Pithon cherchera par la suite à trouver sa terre, son coin de paradis où il créera le vin qu’il aime et qu’il veut partager. Jusqu’au jour où son voyage s’arrête sur les coteaux de Calce, en Pyrénées-Orientales. Entre Méditerranée, Corbières et Pyrénées, ce petit paradis de Côtes-du-Roussillon fut un vrai coup de foudre pour le jeune vigneron. Armé de sa passion pour la vigne, de son goût pour les vins naturellement élevés, il prend son sécateur à deux mains et fait renaître de magnifiques cuvées de ces terres trop longtemps oubliées.

Les terres préservées et amoureusement cultivées du Domaine Olivier Pithon

« Jamais je me suis posé la question, aucune hésitation, impensable de travailler les vignes et la terre autrement qu’avec amour et respect. » Tout est dit. Pour le viticulteur Olivier Pithon, la biodynamie s’est imposée à lui comme une évidence. Pourtant tout n’a pas toujours été simple et il a fallu temps et patience pour apprendre à comprendre sa terre et ses multiples cépages de carignan, de grenache noir et de mourvèdre. La cuvée Lais est donc l’enfant d’Olivier Pithon et de ses bons soins. Un enfant qui nécessite des vendanges à la main, des vinifications séparées en fonction des différents terroirs puis assemblées selon le bon goût du maître des lieux et des terres qui l’ont vu pousser ! Mais cet enfant est doué, très doué !

Les avis

92/100

Revue du Vin de France

Autre offre

Une offre disponible pour ce produit

Pourquoi commander chez Wineandco ?

  • Stockage optimal des vins
  • Sélection rigoureuse par le comité de dégustation
  • 100000 clients satisfaits depuis 1999
  • Livraison professionnelle et soignée de vos vins
  • Commandez vos vins en toute sérénité