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Rhône , Crozes-Hermitage
Bio
Produit victime de son succès
Domaine Domaine Gilles Robin
Pays France
Région Rhône
Couleur Rouge
Millésime 2014
Appellation Crozes-Hermitage
Culture Culture biologique
Cépages Syrah
Degré d'alcool 14°
Température de service Autour de 15°
Boire ou garder 2016 - 2022
DOMAINE GILLES ROBIN CROZES-HERMITAGE TERROIR DES CHASSIS 2014, un vin fruité de caractère
Les 1001 facettes de la Syrah
Dans la continuité de la tradition familiale, le vignoble du Domaine Gilles Robin est travaillé en viticulture raisonnée dans le respect du terroir : labour des sols, utilisation d'engrais organiques et travail manuel de la vigne. Rigueur et sens de l'observation ont conduit le viticulteur à travailler sur la vinification et l'assemblage pour mettre en valeur la complexité de la Syrah. Gilles Robin a ainsi pour habitude de dire que son objectif est de «sublimer le potentiel de chaque terroir au travers de la vinification et de chaque cuvée au travers de l'assemblage ». Grâce à une connaissance fine de chaque parcelle et à une vinification parcellaire, le viticulteur réussit à magnifier l'ensemble de ses vignes en révélant la typicité et l'unicité de chacun de ses terroirs. De la Syrah fruitée à la Syrah puissante, il met ainsi en valeur les multiples visages d'un cépage de caractère.
L'élégance gourmande de la cuvée 2014
Le millésime 2014 du Domaine Gilles Robin Crozes-Hermitage Terroir des Chassis est un vin gourmand et décontracté à partager en toute convivialité. Le Crozes-Hermitage Terroir des Chassis 2014 a l'éclat fruité de la jeunesse avec des tanins fins et élégants. C'est un vin équilibré et robuste aux arômes de petits fruits rouges qui se marie à la perfection avec de la charcuterie ou un plat de volaille. Dans quelques années, la belle complexité du Domaine Gilles Robin Crozes-Hermitage sera idéale pour déguster un plat plus élaboré ou une viande rouge.
Gilles Robin, la modernité au service de la tradition
Le Domaine Gilles Robin est une exploitation familiale du nord de la Vallée du Rhône qui a vu le jour en 1920. Gilles Robin a pris la tête de l'exploitation en 1996 et s'inscrit dans la tradition familiale d'exprimer, au travers de l'élaboration des vins, la richesse de leurs terroirs. L'exploitation compte aujourd'hui 15 ha de vignes en Syrah de 40 ans d'âge en moyenne sur deux appellations, Crozes-Hermitage et Saint-Joseph. Dès les années 2000, la vision novatrice de Gilles Robin, qui consiste à mettre au service de la tradition et du savoir-faire le meilleur des techniques modernes en viticulture, a porté ses fruits. La qualité des vins du Domaine Gilles Robin a maintes fois été saluée par la critique internationale. Le guide 2015 Bettane & Desseauve a attribué 3 étoiles à Gilles Robin !
Domaine Gilles Robin Crozes-Hermitage Terroir des Chassis 2014
très bon crozes hermitage pour un repas familial
WILLIAM P
le 24/08/2023
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