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Domaine D'Henri
Domaine D'Henri Chablis Allées 2014

Domaine D'Henri Chablis Allées 2014

Name: DOMAINE D'HENRI CHABLIS ALLÉES 2014
Brand: DOMAINE D'HENRI
SKU: 1791600
Availability: OutOfStock
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Bourgogne , Chablis

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine Domaine D'henri
Pays France
Région Bourgogne
Couleur Blanc
Millésime 2014
Appellation Chablis

Culture Culture conventionnelle
Cépages Chardonnay
Température de service 12°C-14°C
Boire ou garder Apogée 2016-2026

Aller plus loin

Le vin

Chablis les Allées du Domaine 2014 : pour découvrir les vins du Domaine d’Henri

Véritable clé d’entrée au Domaine d’Henri, la cuvée Les Allées du Domaine permet de saisir toute la philosophie et la simplicité de ce vignoble familial. A la recherche du fruit et de la fraîcheur, c’est une cuvée qui se déguste dans sa jeunesse sur ses arômes de poire, d’iode et d’herbes fraîches. Franche et généreuse, la cuvée Chablis Les Allées du Domaine 2014 possède un style précis et élégant qui repose sur une acidité bien dosée jusqu’en finale.

Michel Laroche est l'un des promoteurs les plus reconnus des atouts de la capsule à vis de qualité comme système de bouchage. Cette cuvée en est d'ailleurs parée.

Le producteur

Domaine d’Henri : un retour aux sources

Après avoir fondé et dirigé avec brio la célèbre Maison Laroche à Chablis durant une vingtaine d’années, Michel Laroche la cède au groupe Advini en 2010. Mais ce n’est pas la fin de l’aventure viticole pour Michel Laroche, loin de là ! De la vente de la Maison Laroche, il conserve le petit domaine viticole hérité de ses parents, qu’il renomme Domaine d’Henri en hommage à son père. C’est d’ailleurs Henri et Madeleine Laroche que l’on peut voir sur l’étiquette des vins, partageant un déjeuner dans le coffre de leur 2CV lors d’un jour de vendanges. Depuis 2012, il a rénové tout le domaine avec l’aide de ses filles, et il écrit une nouvelle histoire autour des vignes, de la transmission et de l’authenticité.

Une aventure qui rime avec authenticité, transmission et amour

Le Domaine d’Henri a démarré avec seulement 8 hectares, donc 5,5 de Premier Cru Fourchaume. D’ici à 2020, Michel Laroche prévoit d’étendre le vignoble à 22 hectares de Chablis, 100% chardonnay. Avec ses filles, ils nous proposent déjà des millésimes 2012, 2013 et 2014 très friands et d’une rare densité ! Sur ce vignoble familial, Michel Laroche renoue avec une viticulture plus simple et artisanale, avec pour but d’intervenir le moins possible pour laisser la vigne s’exprimer le plus purement possible. Une réussite !