DOMAINE A et P DE VILAINE BOUZERON ALIGOTÉ weiB Zoom
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DOMAINE A et P DE VILAINE BOUZERON ALIGOTÉ weiB

Burgund Bouzeron Frankreich Von einem der Manager aus Romanée-Conti!

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Beschreibung von Bouzeron

Aubert de Villaine und seine Ehefrau Pamela führen zusammen mit , dem zukünftigen Manager der Domaine de Villaine ein Weingut , das sich zwischen den Weinanbaugebieten von Chassagne Montrachet, Santenay im Norden und Rully und Mercurey im Süden befindet.

Aubert de Villaine, dessen Namen für immer und ewig mit der Domaine de la Romanée-Conti vereint ist, arbeitet genauso hart auf seinem eigenen Weingut „de Bouzeron.

Im Mittelalter pflanzten hier damals die Mönche von Cluny die Weinreben an, die heute zur Herstellung der Aligoté Weine angewandt werden und die gemäss der sogenannten Klassifikation genannt de Bouzeron jetzt sogar einen eigenen Status als Village Appellation erhalten haben.

Dieser ungewöhnliche Wein, sehr trocken aber doch gleichzeitig sanft und zart, ist perfekt abgerundet und voller Finesse, was sehr typisch für die besten Weine dieser Appellation ist.
Jegliche chemischen Schädlingsbekämpfungsmittel werden beim Weinbau ausgelassen. Die Reben werden per Hand gelesen und sorgfältig aussortiert. Die hier angewandte Weinbautechnik ermöglich die Herstellung eines Weines mit sehr ausgeprägten, typischen Aromen. Der Wein verbringt seine Lagerzeit in Eichenfässern.

Es wäre durchaus eine grosse Schande, diesen Wein mit einem Johannisbeerlikör zu verlängern!

Trinken Sie diesen Tropfen in seinen jungen Jahren und entdecken Sie, wie die Frische und Frucht sich wunderbar entwickelt; nach und nach, mit den Jahren wird er noch umso reichhaltiger und vollmundiger. Sie können ihn ohne weiteres 10 Jahre und länger aufbewahren.
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79.90 €/ Flasche - 75 cl (durch 1)

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Charakteristika
  • ›› Weinsorte :
  • ›› Verschiedenartige Rebsorten : Aligoté
  • Tradition Modern
  • Originell Klassisch
Weinempfehlungen
  • ›› Trinken oder lagern:kann schon jetzt getrunken werden aber auch noch eine Weile altern
  • ›› Passt zu:Ofengebackene Kartoffeln mit Speck
  • ›› Service: frisch servieren
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