Beschreibung von Côtes du Rhône
Ein typischer Côtes du Rhône, absolut perfekt: Syrah, Grenache und Carignan werden mit Hilfe von biologischem Anbauauf einem Boden mit grossen Kieselsteinen angepflanzt und definieren somit den authentischen Charakter dieses Weines.
Die sehr niedrigen Erträge führen zu einem Wein mit grosser Persönlichkeit und einem sehr vernünftigen Preis.
Die Weine werden hier auf sehr natürliche Art und Weise produziert: sehr wenig Hefe und ein ganz geringer Anteil an Schwefel. Die Weinbereitung wird nach Parzellen durchgeführt.
Sein Bukett besitzt frische Aromen nach Pfefferminz, gefolgt von Nelken und kleinen, schwarzen Wildbeeren.
Im Gaumen ist der Wein sehr offenherzig, würzig und mit einem sehr eleganten Finale versehen.
Ein sehr authentischer Tropfen, der seinen Charakter nach und nach im Glas offenbart...
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