Beschreibung von Saint-Emilion
Der Name der Domäne La Gaffelière kommt von dem Wort "gaffet", das früher einen Leprakranken bezeichnete. Tatsächlich stand an dem heutigen Standort des Château vor sehr langer Zeit ein Hospital für Leprakranke, dessen Name von dem Weingut übernommen wurde. Die von dem Grafen de Malet Roquefort unternommenen Ausgrabungsarbeiten zeigten an Hand von Mosaikbildern, dass es schon in der römischen Zeit Reben auf La Gaffelière gab. Der heute 22 Hektar große Weinberg ist hauptsächlich mit der Rebsorte Merlot bepflanzt, die mit Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon vervollständigt wird.