Champagne SALON

Erfüllt den Anspruch auf Perfektion

"Aut Caesar, aut nihil" - Kaiser und sonst nichts! Das könnte die Maxime des Hauses Salon sein. Das Haus ist nach seinem Gründer Aimé Salon benannt, der den besten Champagnern leidenschaftlich verfallen war. Salon bringt ausschließlich Jahrgangscuvées hervor. Alle sind berühmt und genießen einen hervorragenden Ruf. Alle Chardonnay-Trauben stammen von den Weinbergen der Gemeinde Le Mesnil sur Oger und werden lange in den Kellern gelagert, bevor sie als Jahrgangschampagner das Tageslicht erblicken. Häufig werden die Jahrgangschampagner von Salon erst nach zehn Jahren verkauft. Ihr Name setzte sich als Schlüssel zum erlesenen Genuss aus dem Anfangsbuchstaben des Hauses und dem Jahrgang zusammen. Die Champagner sind, was ihre Finesse und Eleganz betrifft, wahre Perlen und vereinen Aromen von Fruchtfleisch und weichem Brioche. Der 1990er Jahrgang ist bereits gut in Form, der 1985er dagegen hat Kaiserwürden erreicht!