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CAYAS Rotwein 1999

Wallis Syrah du Valais Schweiz Einer der merkwürdigsten Syrah…

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Beschreibung von Syrah du Valais

Unter den zahlreichen Rebsorten des Schweizer Weinbaugebiets gehört die Syrah-Traube sicherlich zu den bekanntesten. Nicht aber der Geschmack dieses Cayas, der, wie sein Name schon sagt, seinen Ursprung in den Gletschermoränen des Rhône-Tals findet. Mit seinem für das Wallis typischen hohen Säuregrad und der Süße und des Alkohols des Syrah erfreut dieser Wein durch seine für diese Traube typische Würze und klimatypische Dichte. Selbst Kennern bleibt als einziger Anhaltspunkt bei diesem völlig unkonventionellen Wein nur sein zarter Holzton.

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Charakteristika
  • ›› Weinsorte :
  • ›› Verschiedenartige Rebsorten : Syrah
  • Tradition Modern
  • Originell Klassisch
Weinempfehlungen
  • ›› Trinken oder lagern:Entwickelt sich über 5 Jahre
  • ›› Passt zu:Fasan mit Speck
  • ›› Service: Eine Stunde vor dem Servieren bei 14°C in eine Karaffe umfüllen
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