BOLLINGER VIEILLES VIGNES FRANCAISES 1999 Zoom
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BOLLINGER VIEILLES VIGNES FRANCAISES 1999

Champagne Champagne Frankreich Ein historisches Kapitel voller Emotionen

Vorrätig 1 Flasche

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Beschreibung von Champagne

Der Bollinger Vieilles Vignes Françaises ist ein einzigartiges Phänomen in der Champagne, da er aus drei Parzellen stammt die allesamt die Blattreblaus überlebt haben.
Die "Vielles Vignes Françaises", halten so die Erinnerung an ein Weingut wach, das es so in dieser Form, insbesondere was die Art und Weise des Anbaus betrifft, nicht mehr gibt.

"Les Chaudes Terres" bei Aÿ (24 Ar), "le Clos St Jacques" ebenfalls bei Aÿ gelegen(21 Ar) und "Croix Rouge" bei Bouzy (13 Ar) sind die mythischen Parzellen der "Vieilles Vignes Françaises" von Bollinger.

Aus der Cuvée entwickelt, ist der Bollinger "Vieilles Vignes Françaises" auch ein Blanc de Noirs (100% Pinot Noir), der für mindestens fünf Jahre im Keller gelagert hat.
Nach der manuellen Enthefung, profitiert der "Vieilles Vignes Françaises" von einer schwachen Dosierung (sieben bis neun g/l).
Der Bollinger Vieilles Vignes Françaises 1998 steht ganz in der Tradition der grossen Bollinger Weine. Er verbindet Offenheit und Kraft, Nervosität und Ausdruck, gepaart mit einem grossen Lagerpotential.
Um seine ganze Feinheit zu entdecken, ist es ratsam diesen Wein um die 10°C zu servieren.
Die Produktion des 1998er Jahrgangs des Vieilles Vignes Françaises lag bei 2190 gezählten Flaschen.
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Charakteristika
  • Tradition Modern
  • Originell Klassisch
Weinempfehlungen
  • ›› Trinken oder lagern:Ideal bei Erhalt
  • ›› Passt zu:Mit Freunden
  • ›› Service: Sehr kühl bei 7°C
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